松浦鲤的选育是采用常规育种和生物技术相结合的方法，通过4个不同生态类型鲤鱼品种――黑龙江野鲤、荷包红鲤、德国镜鲤及散鳞镜鲤的杂交、回交，建立雌核发育系、回交系与雌核发育系合成技术，再经系统定向选育，育成了抗寒能力强、生长快和性状遗传稳定的当家品种――松浦鲤。

松浦鲤体型较宽，背略高，头小，头后部隆起，吻圆钝，能伸缩，口亚前位，体被有大的圆鳞，后侧线稍向下弯，体色背部黑灰色，体侧金，腹部白色，尾鳍下叶橙红色，2龄鱼可比性状为：体长/身高2.56±0.05，体长/体厚5.13±0.27，体长/头长3.18±0.26，体长/尾柄长9.11±0.29，体长/尾柄高7.75±0.31。松浦鲤能在冰下1～2℃水体度过150天冰封期，越冬成活率达95％。松浦鲤是温水性底层杂食性鱼类，适于高密度驯化养殖。其性成熟年龄，雌鱼为3～4龄，雄鱼为2～3龄。繁殖水温为16～25℃，最适水温18～22℃，产卵季节为5月中旬至6月末。

松浦鲤在中试过程中，各地一致反映它生长快，在正常饲养情况下，当年能育成大规格鱼种，一般在100～200克。该鱼适应性强，饲养成活率达98％，越冬成活率达97％左右，2龄鱼规格0.75～1公斤。

松浦鲤适于三北地区或高山地区养殖，既可以主养，也可以套养。主养培育鱼种，以1/3至1/2公顷(5～10亩)的鱼池为宜，667米2(1亩)水面放养夏花3000～7000尾，套养鲢、鳙1500尾，667米2产体重达100克以上鱼种450～700公斤；养殖成鱼，放养100克以上的大规格鱼种，667米2放养鱼种400～700尾，放养鲢、鳙100～150尾，秋季可养成0.75～1公斤规格的商品鱼，每667米2产达500～600公斤。